Bagi anda pecinta sajian mie khas Indonesia, mungkin mie goreng jawa ini wajib anda cicipi mengingat mie yang satu ini menawarkan citarasa yang khas pulau jawa. Mie goreng jawa sendiri bisa dipadukan dengan beragam jenis sayuran dan bahan lain seperti udang dan telur yang bisa menambah kelezatan dan vitamin dari masakan mie ini, jadi selain nikmat kita juga bisa sehat. Mie jawa ini sebenarnya sudah banyak dijual dimana-mana, baik itu dipinggir jalan maupun yang direstorant, tentu harganya akan bervariatif. Untuk anda yang ingin tahu cara pembuatan mie goreng jawa, bisa langsung menyimak ulasan lengkap kami sebagai berikut.
Bahan membuat :
100 gr udang galah, kupas kulitnya
3 btg daun seledri, iris halus
1 btr telur
1 bkr mie telur kuning, masak lalu tiriskan
1 btg daun bawang, iris halus
Minyak goreng, secukupnya
Bawang merah goreng, untuk taburan
Daun sawi, secukupnya
Kecap manis, sesuai selera
Bumbu halus :
14 btr merica
4 btr bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdt garam
3 btr kemiri sangrai
Langkah memasak :
Lumuri mie telur yang sudah direbus matang dengan minyak sekitar 1-2 sdm, aduk rata.
Panaskan minyak sekitar 1-2 sdm lalu tumis bumbu halus hingga wangi.
Kemudian masukan telur, orak-arik hingga matang.
Masukan juga udang galah yang sudah dikupas, aduk merata lalu masukan sawi, masak hingga layu.
Lalu masukan mie dan juga irisan daun bawang dan seledri, aduk merata dan masak hingga bumbu meresap.
Tambahkan garam dan kecap manis secukupnya, aduk rata lagi hingga mie agak mengering.
Angkat dan sajikan diatas piring saji.
Mie goreng jawa siap dinikmati.
Selesai sudah Resep Mie Goreng Jawa Nikmat dari kami. Semoga apa yang kami sampaikan dipekan kali ini bisa bermanfaat untuk anda semua. Selamat mencoba.
Sumber :